β-葡聚糖酶FB-B15
產品簡介
β-葡聚糖酶FB-B15是采用液體深層發酵和先進的后提取工藝而制備的的一種葡聚糖水解酶，并含有少量的纖維素酶，廣泛應用于啤酒生產中。
產品規格
產品特性
有效溫度: 30C~70°C，最適溫度: 50°C ~ 60°C；
有效pH: 4.0~6.5，最適pH: 5.0~5.5；
黃色、流動性好、無粉塵的微粒。
應用范圍
適用啤酒釀造行業
推薦用量
糖化時推薦用量為100-300g/噸麥芽，最佳用量根據客戶實驗確定。該酶在投料完成后添加，先用40-60°C糖化用水將本制劑溶解后混入糖化罐中即可。
儲存
產品應密封儲藏于干燥、通風、陰涼處，避免高溫或陽光直射，防曝曬、雨淋，禁止與有毒有害物質混運、混存。
保質期
在規定的貯存條件下，固體酶制劑保質期為12個月，液體酶保質期為6個月。
注意事項
1、每次開袋或開桶后，若未使用完，應扎緊袋口或擰緊桶蓋，以免受潮或污染。
2、對于酶粉塵敏感的人來說，吸入酶粉塵可能會產生過敏反應。因此，建議使用固體酶制劑時，操作人員應穿工作服，帶防塵面罩和手套，不要讓本品粉末濺入眼睛、口、鼻之中，若有接觸，請立即用清水沖洗。
技術服務
使用產品過程中有任何問題可與我司技術部聯系。
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β-淀粉酶MAX BA05
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